七本鎗・南部関・勘兵衛・金紋両國 [日本酒]
3月7日
季節のかわりめ。
体調管理が難しく、健康的な方でも心地よい方はいないでしょう。
あせらず・いらいらせず・着実に歩む事を心がけたいものです。
一日の終わりに感謝し、ご褒美に一杯の日本酒。
趣味の時間を1時間程度保てたら、人生は幸多い。
心は清らかに、豊かに日々育まれる。
何だ!?・・・ 宗教では、御座いませんのでご安心下さい。
少々、アホな呑んべ オヤジTAKAにお付き合い下さい。
これも何かのご縁です。
七本鎗・南部関・勘兵衛・金紋両國
上記は、最近晩酌で・・・仕事絡みの会合で口にした日本酒です。
4日間お世話になりました。
初日は妙に口当たりが良く かつての新潟的地酒をイメージ致しました。
が・・・2日目 ん? この軽快な旨みは・・・
3日目 なかなか やるね~!
4日目 やっぱり七本鎗の旨みって感じかな? いや! いつも以上(^^♪
5日目 残っていると思っておりましたが・・・ 一滴も味わえませんでした
銘柄:ヨエモン (漢字が変換出来ません)で日頃、お世話になっております。
岩手県、特に盛岡市近郊は家内の実家があり、ご縁のある土地。
でも、ヨエモンに出会ったのは都内・尾久駅近くの酒販店様。
酒質は蔵元様には、失礼ですが南部杜氏の里らしからぬ味わい。
酸がしっかりしていて、濃厚で味わい深い。
熟成させ常温・燗で最高に日本酒的な味わい。
今回の南部関銘柄は、ヨエモンより大人しい。
同じ純米酒でも、冷なら南部関ブランドかなぁ~?!
会合で頂いたお酒。
食品業界の方なら・・・ピンと来ましたか?
そうじゃない方々も アレ~なんて・・・。
K&K 国分グループさま オリジナルであります。
会食では、和風的な中華料理を中心に
ビール・ワイン・焼酎・ハイボール・そして地酒 勘兵衛。
正直、K&Kさまのワインはメチャ美味しい。
でも、やっぱり勘兵衛!(^^)!が一番 料理と調和して美味しい!
本醸造と言う感覚より、特別純米・純米吟醸的なイメージ。
醸造アルコールの添加されている感覚は無く、米の旨みをバランス良く
身に纏ったライスワイン。
各地の食材にこだわり、日本の食文化を支える企業が日本酒のオリジナルを
アイテムとして持っている事が、非常に嬉しかった\(^o^)/
氷温貯蔵がもたらす、恩恵はしっとりした旨みか?
原酒らしからぬ味わい(^^♪
角がギツギツしていないけど、原酒と解る感覚が心地よい。
ほんのりですが、吟醸香も楽しめます。
だらだらと、正に独り言のオヤジTAKAであります。
今週、静岡県 西部にチョビット行きます。
旬の地酒 情報をコメントにて教えて頂けると幸いです。
日本酒愛飲会
http://www.nihonshu-aiinkai.com/
季節のかわりめ。
体調管理が難しく、健康的な方でも心地よい方はいないでしょう。
あせらず・いらいらせず・着実に歩む事を心がけたいものです。
一日の終わりに感謝し、ご褒美に一杯の日本酒。
趣味の時間を1時間程度保てたら、人生は幸多い。
心は清らかに、豊かに日々育まれる。
何だ!?・・・ 宗教では、御座いませんのでご安心下さい。
少々、アホな呑んべ オヤジTAKAにお付き合い下さい。
これも何かのご縁です。
七本鎗・南部関・勘兵衛・金紋両國
上記は、最近晩酌で・・・仕事絡みの会合で口にした日本酒です。
4日間お世話になりました。
初日は妙に口当たりが良く かつての新潟的地酒をイメージ致しました。
が・・・2日目 ん? この軽快な旨みは・・・
3日目 なかなか やるね~!
4日目 やっぱり七本鎗の旨みって感じかな? いや! いつも以上(^^♪
5日目 残っていると思っておりましたが・・・ 一滴も味わえませんでした
銘柄:ヨエモン (漢字が変換出来ません)で日頃、お世話になっております。
岩手県、特に盛岡市近郊は家内の実家があり、ご縁のある土地。
でも、ヨエモンに出会ったのは都内・尾久駅近くの酒販店様。
酒質は蔵元様には、失礼ですが南部杜氏の里らしからぬ味わい。
酸がしっかりしていて、濃厚で味わい深い。
熟成させ常温・燗で最高に日本酒的な味わい。
今回の南部関銘柄は、ヨエモンより大人しい。
同じ純米酒でも、冷なら南部関ブランドかなぁ~?!
会合で頂いたお酒。
食品業界の方なら・・・ピンと来ましたか?
そうじゃない方々も アレ~なんて・・・。
K&K 国分グループさま オリジナルであります。
会食では、和風的な中華料理を中心に
ビール・ワイン・焼酎・ハイボール・そして地酒 勘兵衛。
正直、K&Kさまのワインはメチャ美味しい。
でも、やっぱり勘兵衛!(^^)!が一番 料理と調和して美味しい!
本醸造と言う感覚より、特別純米・純米吟醸的なイメージ。
醸造アルコールの添加されている感覚は無く、米の旨みをバランス良く
身に纏ったライスワイン。
各地の食材にこだわり、日本の食文化を支える企業が日本酒のオリジナルを
アイテムとして持っている事が、非常に嬉しかった\(^o^)/
氷温貯蔵がもたらす、恩恵はしっとりした旨みか?
原酒らしからぬ味わい(^^♪
角がギツギツしていないけど、原酒と解る感覚が心地よい。
ほんのりですが、吟醸香も楽しめます。
だらだらと、正に独り言のオヤジTAKAであります。
今週、静岡県 西部にチョビット行きます。
旬の地酒 情報をコメントにて教えて頂けると幸いです。
日本酒愛飲会
http://www.nihonshu-aiinkai.com/
2010-03-07 19:16
nice!(1)
コメント(8)
初めて聞く銘柄ばかりです。
南部関。。。東北の酒は比較的手に入りやすいんですが
初めて聞きますね。しかも08.4で古典酒って、熟成ですか?
日々お忙しいようですね。年度末、わたしも疲れすぎないよう
慌てて行動しないように心がけてます。それだけでも全然
違いますよね。
ところで、TAKAさんのブログを、わたしのブログにリンクを
貼らせていただきました。事後報告ですみません。
問題あればお知らせください。よろしくどうぞ!
by ともにゃん (2010-03-07 21:44)
1升を4日であける。
所謂「2合さん」。正しいたしなみ方ですね。
しかも少しづつ空気に触れて変わってゆく
味わいをたのしむ。
こういうのみ方ができれば小生も1升瓶を
買ってもらえるんですが・・・(汗)。
by monkey (2010-03-07 23:34)
ともにゃん 様
コメント有難う御座います。
ブログリンクの件、感謝申し上げます。
私のブログは結構、毒舌の内容も御座いますが
大丈夫でしょうか? 少々心配です(^_^;)
私も、不器用ゆえにタイミングはお約束出来ませんが
ブログリンクさせて頂きます。
どうぞ宜しくお願い申し上げます。
by TAKA (2010-03-08 20:26)
monkey さま
休肝日を週1日・酒量は1合ぐらいが、私の理想ですが・・・
なかなか実現致しません。
休肝日をつくる努力を今年は! 継続致します。
ところで一升瓶を購入する機会が多いのは、経済的な部分が
大きいですね(-_-;)
家内が晩酌に参加する事は、喜ばしいのですが・・・
酒代は、99.9%私のお小遣いで御座います。
あまりグチルと肴の質が低下しそうですので
このくらいで(>^_^<)
by TAKA (2010-03-08 20:37)
K&K国分さんは地酒蔵元会をはじめ
酒販には力を入れているんでしょうね。
静岡の西部、楽しみな蔵がありそうですね♪
お気をつけて。
by toto (2010-03-10 01:06)
totoさん
お世話になります。
また・また さぼって しまいました。
大変失礼いたしました。
先日、雄町 直汲みのご連絡を頂きました。
来週こそ、お邪魔する予定であります(*^_^*)
ダンチューさんのイベントは、抽選落ち致しました(>_<)
by TAKA (2010-03-20 20:31)
七本槍は、常々、呑んでみたい思ってたお酒ですょ、
町田の酒屋さんに置いてあるそうなので、
機会を見つけて買って来ようと思います、参考になりましたょ!
TAKAさんは、いつもどんな呑みかたしてるんでしたっけ?
なんか、自分は、燗にして良いお酒の印象があるんですが、
この七本槍は燗してみたらどうなんでしょうかねぇ~
by kohyou (2010-03-22 11:15)
kohyou様
コメント有難う御座います。
先日は、大変お世話になりました。
旨み・酸を強く感じる酒なら、ご存知の通りお燗で美味しく
楽しめると思われます。
このお酒は、お燗でもちろん美味しいと思います。
ところが、無農薬・無農薬に近い状態で栽培された酒は、
案外・常温・やや冷えた状態でも美味しいと感じております。
通常は、冷暗所保存の後、酒を注いで常温で一杯。
その後、美味しいであろう温度帯で私は楽しんでおります。
が・・・吟醸香が際立っている場合は、基本は冷酒。
遊びで、お燗でしょうか?
あくまで私の理想(好み)は、常温で深み・旨みとやや酸が感じられ、
余韻の短い心地よいキレのある酒です。
色々な酒がありますので、楽しいのですが・・・キット。
by TAKA (2010-03-25 20:17)